Название АМПИР для нового кафе выбрано не случайно. Именно так назывался открытый в Воронеже в 1913 году электротеатр, с которого началась история кинотеатра СПАРТАК. Гранд-кафе, в свою очередь, имеет кинематографический подтекст: первый в мире платный кинопоказ для зрителей был осуществлен братьями Люмьер в подвале парижского Гранд кафе (Le Grand café) на бульваре Капуцинок.
Новое гранд-кафе АМПИР рассчитано на 180 посетителей, которые будут себя уютно чувствовать в разнообразных комфортных зонах, в том числе в двух барах и двух vip-залах. Дресс-код для гостей не предусмотрен, здесь одинаково рады посетителям и в джинсах, и в деловых костюмах. В меню представлены блюда современной авторской кухни, а средний чек составляет около 1000 рублей.