Добавлено: 03.04.2019
Фоменко Мария
Описание резюме

Октябрь 2018 — Март 2019 6 месяцев




BAHROMA
Санкт-Петербург
Официант
Подготовка зала к открытию и закрытия Работа с гостями по стандартам Поддержание чистоты и порядка на протяжении смены

Май 2018 — Октябрь 2018 6 месяцев




Bellini Group
Красноярск
Повар холодного цеха
-Приготовление и подача блюд согласно технологическим картам. -Проведение инвентаризации. -Участие в разработке блюд. -Подготовка продуктов питания к обработке для пользования ко всем цехам.

Сентябрь 2017 — Сентябрь 2018 1 год 1 месяц




Bellini Group

Повар-кондитер
Отслеживание соблюдения технологии и рецептур приготовления блюд. Проверка блюд на качество. Личное приготовление кондитерских изделий. Регулярное проведение инвентаризации имеющихся остатков.

Образование:
Неоконченное высшее

2022

ИЭУиП СФУ
Экономический факультет

2017

ТЭИ СФУ
Товароведно-Технологический, Менеджмент

Прочее:
Знание языков

Русский — Родной
Английский — B1 — Средний

Навыки

Знание санитарных норм общественного питания Умение определять качество и свежесть продуктов. Умение разрабатывать новые блюда

Опыт вождения

Права категории A, B