Добавлено: 13.03.2019
Капустина Юлия
Описание резюме

Февраль 2018 — настоящее время 1 год 2 месяца




ООО"ТД Метрополис" (2200 сотрудников) Краснодарский край

Руководитель департамента по развитию собственной фирменной сети и франчайзингу
- Организация департамента по развитию собственной фирменной розничной сети и франчайзинга кафе-кондитерских с"0"; - Разработка и внедрение бизнес-процессов, регламентов, документации; - Разработка и внедрение мотивации и оценки персонала; - Разработка и внедрение концепций форматов ТТ, расчета экономической модели, оценки локаций, стандартов выкладки и планограмм, стандартов стандартов обслуживания и продаж, расширения чека; - Разработка и внедрение концепции франчайзингового проекта, расчета бизнес-проекта. - Разработка и внедрение планов по открытию ТТ - Операционное управление деятельностью магазинов и кафе-кондитерских; - Создание и проведение тренингов с персоналом по расширению чека, командообразованию и увеличению выручки; - Работа с поставщиками; - Мониторинг цен с целью оптимизации бюджета, ценообразование на продукцию; - Планирование и составление заявок, составление технического задания по разработке продукции для производства; - Заключение договоров. Достижения: принятая стратегия, принятые стандарты, за полгода начало работы сетки - открытие 4-ех кафе-кондитерских. Рекомендательные лица: Руководитель отдела кадров Чупилка Инга Рудольфовна +7 918 972 27 02 Заместитель генерального директора ООО"ИСК" по контроллингу и стратегическому развитию Филиппова Ирина Александровна + 7 918 439 11 00

Сентябрь 2017 — Декабрь 2017 4 месяца




Парк отель Порто Маре, ООО (600 сотрудников) Алушта, hotel-portomare.com/

Руководитель отдела продаж и бронирования (проектная работа)
- Выстраивание и внедрение отдела и его функционала, бизнес-процессов, регламентов; - Разработка и внедрение программы мотивации для персонала отдела продаж и бронирования; - Выстраивание бесперебойной работы всех каналов продаж: ТА, ТО, он-лайн площадки, партнерские программы, сайт и формы захвата, прямые продажи, соц. сети их интеграция с CRM Bitrix24; - Планирование продаж и бюджета, анализ выполнения, анализ причин, препятствующих выполнению плана продаж; - Разработка динамического ценообразования, пакетных предложений, скидок выходного дня, акций; - Выстраивание и внедрение системы лояльности для постоянных, ВИП-гостей, гостей по направлениям медицины и МАЙС; - Разработка и внедрение плана продвижения и увеличения продаж по МАЙС направлению и партнерской программе; - Разработка и внедрение плана продвижения и увеличения продаж по медицинскому направлению; - Анализ рынка, конкурентов, цен и сервиса. Достижения: принятая бизнес-модель отдела продаж и бронирования, выстроенные и работающие бизнес-процессы. Утвержденные планы продаж. Причина ухода: проектная работа, долгосрочная работа в Алуште не интересовала. Рекомендательные лица: Начальник отдела кадров Тарасова Анна +7 983 113 38 05 Менеджеры отдела продаж и бронирования Шинкаренко Татьяна + 7 978 059 24 25 Поддубная Олеся +7 978 731 33 83

Март 2013 — Ноябрь 2017 4 года 9 месяцев




Кондитерский цех Медоборы (600 сотрудников) Республика Крым, www.medobory.com

Директор по маркетингу и рекламе
- Организация отдела маркетинга с"0", разработка и внедрение бизнес-процессов, регламентов, документации; - Разработка и внедрение системы мотивации персонала; - Разработка и внедрение стратегии развития на 5 лет; - Формирование и внедрение ассортиментной, коммуникационной, ценовой политики, политики расширения рынка сбыта. Достижения: - Принятая и реализованная стратегия; - Внедренный рестайлинг ТМ, что расширило целевую аудиторию на молодежь; - Увеличение ТО с 80 тонн/в мес. в 2013 году до 180-200 тонн/в мес. в 2017 (на момент ухода из компании) путем внедрения планов по SKU, внедрения выкладок и стандартов торговли, пересмотра ассортимента и цены, внедрения новых ассортиментных направлений; - Развитие фирменной торговой сети и франчайзинга: разработка концепций, расчет бизнес-моделей. С 2013 года с 22 ТТ выросли до 75 фирменных ТТ по Крыму; - Внедрение за 4,5 года 16 новинок вышедших в позиции А по АВС-анализу и 18 в В. Причины ухода: личные обстоятельства. Рекомендательные лица: Директор производства Алиева Анна Викторовна +7 978 813 68 35 Начальник СБ Кусакин Максим Александрович +7 978 741 27 75 Владелец компании Гакало Екатерина Леонидовна +7 978 744 41 02 freelance-проекты 2016: - сотрудничество с проектами компании BRS http://brsystem.ru/: разработка программы и реализация программы продвижения ресторана Chick&Chic, разработка и внедрение проекта доставки Chick&Chic, расчет бизнес-модели, разработка и внедрение интернет-продвижения; - маркетинговый консалтинг по проектам Вареничная победа, ресторан Баркас; - разработка внедрение программ продвижения и Event-мероприятий для клиентов агентства Premium-event: планирование и организация, проведение мероприятий Международный день туризма, Russian Event Awards в области событийного туризма (для Департамента приоритетных проектов при правительстве Севастополя), Корпоративы для Севавтотранс. Рекомендательные лица: Директор торговых марок Челентано/Пикколино, Chick&Chic Вагайцева Татьяна +7 913 743 42 53 Директор торговой марки Вареничная Победа и проекта вино"Катерининское" Назимова Тахмина +7 916 005 05 21

Март 2009 — Март 2012 3 года 1 месяц




«Kinar Classic Hotel» (520 сотрудников) Израиль

Консультант по рекламе продвижению иностранного сектора туризма
- Организация отдела с"0", разработка всех бизнес-процессов; - Разработка и внедрение программы продвижения отеля на рынок туристических услуг стран СНГ (Украина, Россия, Латвия, Литва), сотрудничество с туристическими агентствами стран СНГ; - Разработка и внедрение программ и акций по привлечению туристов; - Представление услуг отеля на выставках; - Написание статей, пресс-релизов и других PR-материалов; - Организация и проведение мероприятий для клиентов сектора Бизнес-туризм (выездные конференции, семинары для персонала и партнёров компаний); - Разработка и внедрение программ лояльности для корпоративных клиентов; - Взаимодействие с подрядчиками. Достижения: - Внедрение и продвижение нового вида услуг для отеля - обслуживание клиентов сектора Бизнес-туризм (тренинги, семинары, презентации, корпоративные мероприятия); - Повышение потока гостей на 73%. Причины ухода: личные обстоятельства.

Январь 2009 — Февраль 2009 2 месяца




Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Маркетинговый консалтинг
- Открытие с «0» фирменного салона Gorenje в г. Черкассы (поиск помещения, контроль ремонтных и дизайн работ, подбор и обучение персонала, продвижение и реклама, запуск и открытие, разработка систем лояльности, контроль начального уровня продаж); - Открытие с «0» ирландского паба BIERLOGA в г. Черкассы (контроль ремонтных и дизайн работ, подбор и обучение персонала, продвижение и реклама, запуск и открытие, разработка систем лояльности, работа с поставщиками, организация event-мероприятий, работа с промоутерами и музыкальными исполнителями); - Маркетинговый консалтинг производителя ортопедических матрацев в «Акант» г. Черкассы.

Сентябрь 2007 — Декабрь 2008 1 год 4 месяца




РА"Европейская рекламная группа" Киев

Заместитель директора по вопросам развития бизнеса
- Планирование работы Отдела по работе с клиентами, BTL-отдела, сопровождение и обслуживание ключевых клиентов (MERX, Gorenje, ICTV, Новый канал, Юнитрейд); - Продвижение и развитие агентства (ведение партнерских проектов, сотрудничество с другими агентствами, акции культурного и социального направления, участие в различных мероприятиях (выставки, конференции, круглые столы, презентации); - Построение и поддержка взаимовыгодных партнерских отношений с локальными партнерами; - Е