Описание резюме

Июль 2018 — Январь 2019 7 месяцев




ООО Траектория
Санкт-Петербург
старший администратор
Старший смены картодрома. Работа с пк и кассой, учёт продукции , составление графиков, решение конфликтных ситуаций и тд.

Декабрь 2017 — Май 2018 6 месяцев




ООО «Пан-да"
Санкт-Петербург
Управляющий ресторана
Менеджер семейного ресторана. Фактически полный контроль и управление всеми сферами ресторана. Работа в программе iIko, сдача кассовой смены, работа с поставщиками , участие в разработке меню и барной карты, разработка акций и мероприятий , проведение банкетов , контроль работы персонала и тд.

Февраль 2017 — Июнь 2017 5 месяцев




ООО"ВЛАДКАРТОН"
Владивосток
Заведующий производством
Контроль оформления документов. Контроль отгрузки и доставки товара. Ведение и расширение клиентской базы. Работа на выставках‚ презентация продукции. Закуп расходных материалов для производственного участка, авансовый подотчет. Контроль за тех.процессом и персоналом.

Июнь 2016 — Январь 2017 8 месяцев




ООО"СПЕКТР"
Хабаровск
Старший менеджер развлекательного комплекса
Замещение управляющего в ночное время суток. Адаптация и ввод в должность новых сотрудников. Формирование кадрового резерва. Организация обучения персонала. Индивидуальные беседы с персоналом, с целью мотивации и обучения. Ведение страницы заведения в социальных сетях. Методическая помощь руководителям подразделений предприятия по вопросам, связанным с персоналом. - организация, координация и контроль работы всех структурных подразделений ресторана (кухня, бар, зал), комплекса (ресторан, боулинг, бильярд).

Апрель 2014 — Апрель 2016 2 года 1 месяц




ООО"Фьюжн"
Хабаровск
Менеджер ресторана/Старший менеджер ресторана.
Работа в итальянском ресторане премиум класса. - контроль работы персонала - ведение страницы ресторана в Интернете - ведение учета в Iiko, обработка первичной документации (приход/расход/списание, перемещение товара); - взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поставляемого товара; Победа в фестивале"Кухня без границ","Битва барбекю", организация гастрономических мероприятий и винных вечеров. Взаимодействие с шеф-поваром и непосредственное участие в презентации шоу молекулярной кухни.

Декабрь 2011 — Январь 2014 2 года 2 месяца




ООО"Магнат"

официант, бармен-бариста
Обучение с нуля, знакомство с рестораном в целом, работа в зале с гостями, обслуживание банкетов и свадеб,работа на баре Обслуживание губернатора и первых лиц на хоккейных сезонах 2012-2014г

Образование:
Высшее

2017

Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, Москва
ГиМУ Менеджмент, Управление малым бизнесом

Повышение квалификации, курсы

2018

Тренер по фитнесу
Фитнес курс, Тренер по фитнесу и бодибилдингу

2016

Кассир-опперационист iIko
OOO"Фьюжн"

Прочее:
Знание языков

Русский — родной
Английский — базовые знания

Навыки

Корпоративная культура Оценка персонала Подбор персонала Управление командой Адаптация персонала

Обо мне: Моя работа - это мой осознанный выбор, к которому я отношусь с любовью и уважением. Стараюсь всегда учиться чему-то новому.Защитила с отличием проект"управление инновационными процессами на предприятиях общественного питания г. Хабровска".Репетитор русского языка и культуры речи.Веду здоровый образ жизни, являюсь игроком американского футбола, играю за женскую сборную по регби. Дисциплинирована. Всегда довожу начатые дела до конца.