Описание резюме

Январь 2006 — Август 201711 лет 8 месяцев

ип Колганова Е.Ю десерт клуб"Лапландия"

шеф-кондитер
Разработка новых видов пирожных, тортов,десертов.контроль технологического процесса и качества продукции.за период работы разработал и запустил в реализацию 28 видов тортов 18 видов пирожных 15 видов десертов.изготовление заказных тортов.Закончил в 1998г Профессиональное техническое училище №28 п. Шушенское по специальности кондитер. Получил квалификацию кондитер 5 разряда.В 2006г по результатам международного студенческого кулинарного фестиваля красноярской краевой ассоциацией кулинаров “АККРА” присвоена квалификация кондитер 6 разряда.По результатам международной кулинарной олимпиады в г. Томск в 2004г в номинации “Арт-класс”награжден кулинарной ассоциацией Сербии и Черногории дипломом за художественный вкус в композиции из шоколада.По результатам III чемпионата молодых кулинаров России в г.Пермь в 2004г награжден большой золотой медалью в номинации арт-класс класс шоколадаВ 2005году советом организаторов программы “100 лучших товаров России” награжден почетным знаком “отличник качества”удостоверение №3295

Образование:
Среднее специальное

1998

профессионально техническое училище №28 п.Шушенское
пищевое производство, кондитер

Прочее:
Знание языков

Русский — родной

Навыки

умение создавать новые вкусы и новые кондитерские изделия художественная работа с кондитерским сырьем Контроль качества Руководство коллективом

Обо мне: о себе я могу написать что угодно -) но это будет оценка субъективная-))