Добавлено: 18.01.2019
Абрамова Екатерина
Описание резюме

Ноябрь 2009 — Ноябрь 20189 лет 1 месяц

ООО Мир Вкуса

Начальник ресторанной службы
Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджетаПроведение собеседований с кандидатами, мотивация персоналаКонтроль документооборота ресторанаСоучастие в создании меню, знание направленности кухниВнедрение маркетинговых программКонтроль качества продукцииОрганизация и контроль проведения инвентаризации в ресторане и анализ результатов инвентаризацийОтветственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.Ответственность за качество поставляемых продуктов и сырья в рестораны.

Образование:
Высшее

2018

Санкт-Петербургский университет Государственной противопожарной службы МЧС Российской Федерации, Санкт-Петербург
Институт безопасности жизнедеятельности, Юриспруденция (юрист)

Прочее:
Знание языков

Русский — родной
Английский — базовые знания

Навыки

Бюджетирование Декларирование Управление складскими запасами Табель учета рабочего времени Организация мероприятий Управление персоналом Составление договоров Контроль и анализ ценообразования